Prispevaj
Shrani
Natisni
Indijska vegetarijanska skleda
Testo za pico
preprosto testo za pripravo pice
45 min
Sestavine
Količina: 4 - 5 oseb
500 g moke
1,5 dl mlačne vode
0,5 dl mlačnega mleka
1 vrečka suhega kvasa
2 žlički soli
1 žlička sladkorja
2 žlički olja (olivnega najbolje)
Postopek
Najprej v večjo posodo stresemo moko. V moko vmešamo vrečko kvasa, dodamo sladkor, sol. Dobro premešamo in dodamo še mlačno vodo in mleko. Nazadnje dodamo še olivno olje. Nato najprej z leseno kuhalnico dobro zmešamo sestavine, naprej gnetemo z rokami (cca. 5 - 10 minut). Ko dobimo lepo testo, ga postavimo na toplo za cca. 30 minut do 2 ur (dokler ne vzhaja). Vzhajano testo nato še enkrat pregnetemo in razvaljamo na pomokani delovni površini. Razvaljano testo postavimo v namaščen pekač za pico in ga postavimo v toplo pečico, da še enkrat vzhaja. Ko vidimo, da se je negov volumen povečal, testo obložimo z dodatki po želji.
Mnenja o receptu
jaz dodam jogurt(namesto mleka).Testo zamesim bolj mehko in, če želim ga takoj uporabim,če ne , pa ga pokrijem in dam v hladilnik.Tako da pico naredim zelo hitro,ker tvoj postopek mi deluje zelo dolg.
AN
Jah jest sem napisala tako kto mora biti. Drugače pa vedno počakam da vzhaja prvič, razvlaljam in dam v pekač nato počakam, da še enkrat vzhaja in naložim na pico in dam pečt. To je vse ponavadi je v roku 1 ure pripravljena za pečico:D
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kaneloni s piščančjim mesom in kislimi kumaricami