Prispevaj
Shrani
Natisni
Enostavna zelena juha
Štručke s sirom in slanino
malo drugačne štručke, sir in slanino zmešamo v testo
1 ura 30 min
Sestavine
30 dag ržene moke
20 dag pšenične moke
2,5 dag kvasa
4 jedilne žlice mleka
0,5 dag soli
2,5 dl vode
12 dag slanine
12 dag sira (edamca, ementalerja oz. po želji)
mleko za premaz
Postopek
Obe moki pomešamo skupaj, kvas raztopimo v mlačnem mleku in ga primešamo k moki, dodamo še vodo in vse sestavine zgnetemo v ne premehko testo tako dolgo, dokler se ne začnejo delati mehurčki. Nato damo vzhajati za pol ure.
Pečico segrejemo na 210 stopinj.
Slanino in sir narežemo na male kocke ter jih zamesimo v vzhajano testo. Testo razdelimo na kupčke in oblikujemo štručke, ki naj počivajo še pol ure.
Nato jih premažemo z mlekom, v štručke naredimo zareze in jih pečemo cca. 25 minut do zlato rjave barve.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domača vroča čokolada s smetano