Prispevaj
Shrani
Natisni
Piškoti z ovsenimi kosmiči in kokosovim oljem
Soda Bread (kruh s sodo)
Sestavine
450 g polnozrnate moke
1 žlička sode
1 žlička soli
1 žlica sladkorja
1 žlica masla
1/2 l polnomastnega mleka
Postopek
Maslo stopimo. Vse sestavine, razen mleka, zmešamo v posodi, dodamo maslo, naredimo v sredini luknjo in vanjo vlijemo mleko (ne vsega naenkrat, ker mogoče ne bomo potrebovali točno pol litra - običajno je dovolj manj)in dobro premešamo, da se sestavine med seboj sprimejo.
Pravokoten model (18 x 15 x 5) namažemo z maslom in potresemo z moko, vanj položimo testo in pečemo 10 minut pri 220 stopinjah, nato temperaturo zmanjšamo na 200 in pečemo še 40 minut. Ohladimo v pečici.
Opombe
Bistvo soda kruha je: hitro in nežno. Bolj hitro in bolj nežno zamešamo sestavine, bolj dober bo kruh. Testa ne mesimo, samo naglo premešamo.
Slovenci, ki prihajajo k meni na obisk, soda kruh obožujejo (največkrat ga kupim).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Julija, ali lahko del mleka nadomestimo z vodo?
Ravno prejšni teden sva s sestro govorili, če bi bilo možno kvas v kruhu nadomestiti s sodo.
LP
Lijana poskusi. Mogoce bi slo. Kolikor vem se kvasovke hranijo s sladkorjem in beljakovinami v mleku. Nisem prepricana. Ce pa zelis narediti soda bread, pa se doda mleko po original receptu, sicer bos naredila pac en "lijana" bread. lp tudi tebi.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno rdeče zelje