Prispevaj
Shrani
Natisni
Škotske mesne kroglice s pivsko omako
Pletenica
enostavna pletenica
2 uri
Sestavine
Za testo:
1 kg moke
3 žličke soli
75 g sladkorja
75 g masla ali margarine
1 jajce
20 ml ruma
600 ml mleka
vanilin sladkor
limonina lupina
1 zavitek kvasa
Po želji:
sezam
semena
Za premaz:
1 jajce
Postopek
Vse sestavine razen margarine mleka in soli damo v skledo, naredimo jamico in zdrobimo kvas. Mleko segrejemo, v njem raztopimo margarino - ne sme biti prevroče. Malo mlečne mešanice vlijemo v jamico, kjer smo zdrobili kvas in pokrijemo z malo moke. Pokrijemo in pustimo malo počivati. Ko začne pokati, solimo in dodamo preostanek mleka z margarino. Zgnetemo testo in pustimo pokrito počivati.
Ko je testo vzhajano, ga razdelimo na 3 enake dele (za eno veliko pletenico) ali več manjših delov (za 3 manjše pletenice). Oblikujemo v valj in spletemo pletenico. Pekač obložimo s peki papirjem, vanj položimo pletenico in premažemo z jajcem, po želji posujemo s semeni.
Pletenico pečemo na 180 stopinjah cca. 40 minut oz preizkusimo z zobotrebcem.
Mnenja o receptu
moja pletenica je pletena iz križa-dve klobasi in iz njih narediš plus ali križ in pleteš...recept je pa malo drugačen...500 g moke,3 dl mleka,60 g masla,1 vrečka kvasa,2 čajni žlički sladkorja in 1 čajna žlička soli...zamesim in vzhajam v kruhomatu...premažem z jajcem...najboljši kruh
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Šahovnica