Mešan ajdov kruh z orehi

Name: Mešan ajdov kruh z orehi
Total time: 90 min
Yield: 1 kg
Cuisine: slo
Ingredients: 250 g ajdove moke; 250 g polnovredne pšenične moke; 1 vrečka suhega kvasa; 1 čajna žlička soli; 1 čajna žlička medu ali sladkorja; 20 g masla sobne T; 500 ml mineralne vode; 150 g razrezanih in suho prepraženih orehov

s polnozrnato pšenično moko in mineralno vodo

marta

ogledov: 17 517Izvor: slo

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 kg

250 g ajdove moke

250 g polnovredne pšenične moke

1 vrečka suhega kvasa

1 čajna žlička soli

1 čajna žlička medu ali sladkorja

20 g masla sobne T

500 ml mineralne vode

150 g razrezanih in suho prepraženih orehov

Način za kuhanje

Postopek

S pomočjo kuhalnice zmešamo vse sestavine za testo in pustimo, da pokrito vzhaja na dvojni volumen. Primešamo prepražene orehe in maso stresemo na pekač, obložen s peki papirjem. S pomočjo žlice oblikujemo hlebček, ga posujemo s polnovredno pšenično moko in vzhajamo še cca. 15 minut.

Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 230 stopinjah 20 minut, nato T znižamo na 200 stopinj in pečemo še 10 minut. Ohladimo na rešetki (mreži).

Opombe

Kruh je okusen, mehak, se ne drobi, ajdove moke ni potrebno popariti, pripravljen je hitro in enostavno.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO