Kvašeni kifeljčki s sirom in šunko

Vse sestavine zgnetemo in jih razdelimo na 5 hlebčkov (lahko tudi 4 ali 6). Testo pustimo vzhajati 20 do 30 minut, nato pa vsak hlebček posebej na tenko razvaljamo (v obliko kroga) in ga razrežemo no 8 enakih trikotnih delov. Na vsak del damo malo salame in sira in pazimo, da ne gledata čez rob trikotnika, saj se bosta med peko zažgala. Nato vsak kos zavijemo od širšega k tanjšemu robu. Položimo jih na pekač, a ne preblizu, saj se bodo med peko »dvignili«. Ko smo to storili, jih damo počivati za 5 do 10 minut, nato jih damo v pečico za 25 minut. Pečemo jih pri 180 stopinjah.