Prispevaj
Shrani
Natisni
Kruhove kroglice
Kruhki s sirom
kruhki, nekoliko slajši, s sirom
3 ure
5
Sestavine
300 g mrzle vode
1 jajce
60 g masla ali margarine
2 čajni žlički soli
480 g krušne moke
120 g bele moke
110 g sladkorja v prahu
20 g posnetega mleka v prahu
polovica kocke kvasa
Po vrhu:
sir
sladkor
rumenjak
2 žlici mleka
Postopek
Pripravimo kvasec - iz polovice kocke kvasa, žlico sladkorja vzamemo stran od sladkorja in žlico moke in še cca. dve žlici vode.
V posodo avtomata za kruh zlijemo preostalo vodo, sol, jajce in maslo. Dodamo suhe sestavine - moko s sladkorjem in mlekom v prahu. Nastavimo na program gnetenje.
Ko se konča program, vzamemo testo ven in ga stehtamo na 60 g kose. Pustimo jih še deset minut počivati, potem jih potlačimo z roko in oblikujemo v sploščene trakce, ki jih zvijemo v štručke. Te naj vzhajajo na 30 stopinj 45 minut.
Po 45 minutah jih premažemo s stepenim rumenjakom in dvema žlicama mleka. Po vrhu posujemo nariban sir in ga rahlo potresemo s sladkorjem - ni pa nujno.
Pečemo na 190 stopinjah na srednji rešetki cca. 12 - 15 minut.
Opombe
Pride dokaj sladek mlečni kruhek, zelo rahel. To, da se posuje sir s sladkorjem, sem nekje našla - in mi je bilo čudno preizkusiti, pa ni tako slabo :) Sem ga jedla tudi s salamami in ni slabo :) Moji ga imajo raje z marmelado :)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Jaz sem jih mogla naredit še ene 3x... Sem potem dala malo manj sladkorja, cca 90 g vse skupaj.
Odlično, odlično! Super so samo posuti s sladkorjem ali sladkorjem in sirom ali sirom in soljo. Zelo rahli 
.
mene pa zanima kakšna je krušna moka?
Tip 850 je nejno drugo ime, ni torej več bela (tip 500), ni še črna, ki je tip 1100.
Tukaj kaj več: http://www.zito.si/index.php?id=102
Hm, nisem vedela :) No, sreča so drugi odgovorili. Jaz samo vem, da se dobi prav moka točno s tem imenom v trgovinah in vedno uporabim to, ampak bom zdaj lahko poskusila tudi kakšno drugo znamko. Iz te delam tudi pico. Sem pa enkrat uporabila kar navadno belo moko tip 480, ker mi je te zmanjkalo in so potem bili kruhki še malo bolj mehki. In enkrat sem jih nadevala s hrenovkami, pa ene s šunko in sirom, razmišljam še o kakem sladkem nadevu, npr. orehih.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto