Kruh s čebulo

Name: Kruh s čebulo
Cuisine: Slovenija
Ingredients: l kg bele moke; 5 dag kvasa; 2 dag soli (jaz dam belo kavno žličko); 1/2 dl olivnega olja; 1 celo jajce; 4 - 5 dl vode (toliko, da lahko zamesimo - bolj vroča voda mora biti); 2 čebuli

Milenca1

ogledov: 37 334Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

l kg bele moke

5 dag kvasa

2 dag soli (jaz dam belo kavno žličko)

1/2 dl olivnega olja

1 celo jajce

4 - 5 dl vode (toliko, da lahko zamesimo - bolj vroča voda mora biti)

2 čebuli

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo kvasni nastavek (v malo vode in mleka

damo kvas, z žličko sladkorja in malo moke) in pustimo vzhajati, medtem zrežemo in prepražimo čebulo, da lepo zarumeni.

Med tem časom pripravimo moko, naredimo luknjico in dodamo kvasni nastavek. Nato dodamo sol, jajce, olivno olje in seveda vodo in zamesimo testo. Nato oblikujemo hlebček ali pa naredimo bobole, lahko tudi štručke.

Jaz tudi med peko vzamem kruh ven in ga namažem po vrhu nato ga dam zopet peč.

Jaz bobole naredim tako, da vzamem testo v roko in stisnem testo med palcem in kazalcem

in kar pride ven testa (je bobolo)obrnem in ga dam v pekač.

Jaz te bobole pečem v tortnem pekaču, in to ga zlagam okrog po obodu.

Opombe

Jaz tudi med peko vzamem kruh ven in ga namažem po vrhu, nato ga dam zopet peč.

Jaz bobole naredim tako, da vzamem testo v roko in ga stisnem med palcem in kazalcem in kar dobim (je bobolo)obrnem in dam v pekač.

Jaz bobole pečem v tortnem pekaču in to tako, da ga zlagam okrog po obodu.

Mnenja o receptu

marelica

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 1398

Zgleda tako kot buhteljni, le da nimajo marmelade, imajo pa čebulo.

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

To pa ne moreš glih z nutelo jest:) Zraven klobas pa.

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Ja Jelenckova, pa še kako dobro se podajo zraven

uporabno

tadeja 13

kuha že od: 8.11.2007

Št. objav: 226

A se lahko uporabi že pražena čebula in koliko jo je potrebno dati?

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Tako dobrega kruha pa še ne! Odlično!

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Zelo dobre bobole. Delala sem jih iz 500 g moke, dobila sem jih 9 komadov. Vsekakor za ponovit.

uporabno

mimika

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Izpustila sem jajce, sicer pa sledila receptu. Rezultat je bil dober, čeprav sem pozabila in potem je bil kruh predolgo v pečici. Skorja je bila malo trda. Moje bobole niso bile preveč lepe, sploh pa so bile pri dnu neločljive. Kaj naredite, da se jih da ločiti? Sama struktura sredice in skorje me spominja na kajzerice. Trda in drobljiva skorja in puhasta sredica. Zelo dobro.

uporabno

ninkica

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 632

imam vprašanje;

a testo nič ne vzhaja razen kvasca?

jutri bi rada naredila.

uporabno

goga

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 304

Spekla sem ga danes.Dodala sem dva suha kvasa. Dvakrat sem ga vzhajala in pekla na 200 stopinj 55 minut v podolgovatem pekaču. Zelo je dober.

uporabno

martnac

kuha že od: 29.10.2009

Št. objav: 5

Glih zdej speku in je res vrhunsko... naredu sm pa podolgovate štručke in čebuli sm dodal še česen in na drobno narezen domač prekajen špeh... odlično :D

uporabno

Število mnenj: 24, prikazujem mnenja od 11 do 20

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!