
Tarte tatin z jabolki
malo drugačen kruh za piknik
1. in sladkor umešamo v mlačno mleko. V skledo damo , na sredini naredimo vdolbinico in vanjo vlijemo mleko s kvasom. Zmešamo z malo z roba in pustimo počivati na toplem približno 10 minut. Nato v skledo dodamo jogurt, sol in pecilni prašek ter približno 5 minut gnetemo z električnim mešalnikom. Skledo pokrijemo s kuhinjsko krpo in testo pustimo vzhajati na toplem približno 1 uro.
2. Nato ga razdelimo na 6 enako velikih kosov, ki jih oblikujemo v kroglice. Iz posameznih kroglic z rokami, podobno kot pri pripravi pice, oblikujemo majhne ovalne ploskve in jih pečemo neposredno na vroči rešetki žara. Takoj ko začnejo nastajati mehurčki, jih obrnemo in spečemo še z druge strani.
bere se odlično. ali je res sicer potrebno dodati kvas in pecilni prašek? ponavadi je eno ali drugo.
Pozdravljeni, recept predvideva uporabo kvasa in pecilnega praška. Kvas sam bi bil sicer dovolj, vendar pecilni prašek naredi kruhke še posebej puhaste.
Rešetko žara ni potrebno namastiti? Se kruhki ne primejo nanje?
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Tarte tatin z jabolki
Jagodni cmoki z makovim sladoledom