Kruh Naan z žara

malo drugačen kruh za piknik

HOFER Slovenija

ogledov: 10 511

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 zavojček suhega kvasa BELLA

pol čajne žličke sladkorja AGRAGOLD

100 ml mlačnega polnomastnega mleka MILFINA

250 g moke KORNGOLD

100 g grškega jogurta LYTTOS

malo soli PIRANSKE SOLINE

pol čajne žličke pecilnega praška BELLA

Način za kuhanje

Postopek

1. Kvas in sladkor umešamo v mlačno mleko. V skledo damo moko, na sredini naredimo vdolbinico in vanjo vlijemo mleko s kvasom. Zmešamo z malo moke z roba in pustimo počivati na toplem približno 10 minut. Nato v skledo dodamo jogurt, sol in pecilni prašek ter približno 5 minut gnetemo z električnim mešalnikom. Skledo pokrijemo s kuhinjsko krpo in testo pustimo vzhajati na toplem približno 1 uro.

2. Nato ga razdelimo na 6 enako velikih kosov, ki jih oblikujemo v kroglice. Iz posameznih kroglic z rokami, podobno kot pri pripravi pice, oblikujemo majhne ovalne ploskve in jih pečemo neposredno na vroči rešetki žara. Takoj ko začnejo nastajati mehurčki, jih obrnemo in spečemo še z druge strani.

#piknik

#pomlad #poletje #jesen #zima

#zajtrk #malica #večerja #prigrizki

#ostalo

#kruh

Mnenja o receptu

kumkvad

kuha že od: 25.5.2017

Št. objav: 3

bere se odlično. ali je res sicer potrebno dodati kvas in pecilni prašek? ponavadi je eno ali drugo.

uporabno

HOFER Slovenija

kuha že od: 31.3.2017

Št. objav: 1

Pozdravljeni, recept predvideva uporabo kvasa in pecilnega praška. Kvas sam bi bil sicer dovolj, vendar pecilni prašek naredi kruhke še posebej puhaste.

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Rešetko žara ni potrebno namastiti? Se kruhki ne primejo nanje?