Kruh iz modela s semeni

bel kruh z dodatkom semen in olivnega olja

val

ogledov: 26 926

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

500 - 600 g bele

moke

20 g

kvasa

1/4 dl olja (boljše je olivno)

žlička sladkorja za

kvasec

sol in mlačna voda po potrebi

2 žlici sezamovih semen

2 žlici lanenih semen

4 žlice kosmičev

Način za kuhanje

Postopek

Moko

presejemo, naredimo

kvasec

in iz navedenih sestavin zamesimo voljno testo ter ga damo vzhajati, da za enkrat poveča volumen.

Nato ga še enkrat premesimo in damo v namaščen pekač, pokrijemo s prtičem in počakamo, da naraste. Namažemo ga z razžvrkljanim jajcen ali pa mlekom, malo prerežemo in damo v ogreto pečico, najprej za par minut na 200 stopinj, potem zmanjšamo na 170 stopinj ter pečemo 40 - 50 minut.