Kruh brez gnetenja

MEGA, SKORAJ NERESNIČNO!!! Ta kruh je čista pesmica. Lahko ga je narediti, še lažje pojesti. Že dva tedna ne kupujemo kruha! Hvala za recept- čista 5!!!

Moram še jaz dodat oceno, sja kruh pečem že lep čas.

1. januarja sem ga ponudila zraven sarm in sem morala takoj recept dat, pa še inštrukcije sem imela v živo, za prvo mesenje, saj so pojedli ves kruh in sem ga morala tako ali tako novega spečt.

je pa kar nekaj časa trajala, preden sem pogruntala prabilno količino vode za domačo moko in za mešanico mok, pa za temperaturo ečice, ker mi je nekajkrat kruh preveč zažgalo.

včasih ga zamesim s semeni, včasih s katerim od zelišč (odličen je z baziliko, pa z rožmarinoom), nadlednjič bom poskusila narediti s sestavinami za paradižnikov kruh z baziliko iz baze.

To je najboljši kruh, kar sem ga jedla. Uporabili smo podolgovato, ognjevarno stekleno posodo s pokrovom.Spekli smo iz 800g moke (2/3 polbele in 1/3 polnozrnate) , 700ml vode, 2 žlički soli in 1/2 žličke suhega kvasa. Pekli smo 45 min. v zaprtem pekaču in 15 min. z odprtim pokrovom. Ocena čista petica.

men pa ni ratou.....ni hotu jit iz pekača ven, pa še zbit je na sredini, čeprav je bil visok...

V življenju še nisem pekla kruha. In zdaj ko sem tega spekla, z eno bededo FANTASTIČNO. pojedli za kosilo, zdaj pa že pirinega pripravljam:)

dodat sem želela le to, da sem pekla v stekleni posodi, da sem prvič uporabila belo moko, pomokala in dodala sezam. Pekla malo manj, ker se je že začel zapekat in pa da je vzhajal 14 ur(sem pozabila nanj). In da so bile skodelice za 1,5dcl in sem vse bolj kot ne od oka naredila. Otročka navdušena, mi2 z možem pa tudi.

zadnje čase ta kruh rada naredim kar z bučnim pirejem in strstimi bučnimi semeni. Njami.

Tegale sem že velikokrat pekla, vendar čez poletje ne. Danes mi pa ni ratel. Ponoči ni vzhajal tako kot bi moral. Ko sem ga pekla pokritega, se je malce vzdignil, ko pa sem ga odkrila, je pa kar skupaj zelezel. Morda je kriv kvas (vrečka je bila nekaj časa odprta) ali pa moka (črna, tudi ta je bila nekaj časa že načeta) ali pa moja pečica, ki je nova in je nikakor ne morem pogruntat. Uh, sem bila jezna in sem še, če sem iskrena.

Velikokrat sem ga spekla po tem receptu in je uspel fantastično. Ker pa mi je mnogokrat hodilo narobe, da se ga toliko časa vzhaja, sem ga spekla že kar po uri in pol prvega vzhajanja, in je bil ravno tako odličen.

Odličen kruh. Enostavna priprava! Jaz sem ga obogatila z lanenim semenom, pa dobro pride.