Kruh brez gnetenja iz kruhomata

odličen, vlažen in obstojen kruh, ki zahteva zelo malo vloženega truda

čoko

ogledov: 22 255

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

2 skodelici krušne moke

1 skodelica bele gladke moke

1,5 žličke soli

1/2 žličke suhega kvasa

1 žlička sladkorja

1,5 skodelice vode

1 žlica olivnega olja

Način za kuhanje

Postopek

Premešamo moko, sol, sladkor in kvas, dolijemo vodo in olje. Vse sestavine zmešamo z žlico, toliko, da se sprimejo, ni pa potrebno gnesti (ni treba, da je masa homogena). Iz kruhomata odstranimo metlice, nastavke v posodi samo rahlo premažemo z oljem in stresemo testo v posodo (v kruhomat). Po želji lahko pekač premažemo z oljem in ga posujemo s sezamom ali kakšnimi drugimi semeni, preden vsujemo noter testo. Nastavimo na program samo za pečenje (backen), stopnja porjavelosti temna, z maksimalnim časovnim zamikom - pri meni je to 13 ur. Lahko pa seveda tudi samo pustimo testo v avtomatu in ga nato vklopimo, ko imamo čas (stati mora vsaj 10 ur, lahko pa tudi do 18). Kruh je v eni uri pečen.

Opombe

Ker vzhaja kruh tako dolgo kar v pekaču, ponavadi pride zgoraj raven. Lahko uporabimo tudi samo belo moko in navadno olje. Ta kruh je skoraj isti kot tisti brez gnetenja, ki ga pečemo v pečici, je pa manj dela z njim. Pečen bi se obdržal cel teden, vendar ga mi pač zmažemo v 2 dneh.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Basti

kuha že od: 11.11.2007

Št. objav: 558

To sem čakala. Bravo!

uporabno

karnak

kuha že od: 24.10.2006

Št. objav: 702

Tudi jaz sem že tuhtala, kako bi to naredila v kruhomatu. Bi kar takoj ocenila z 5, pa ni pošteno. Bom najprej naredila, nato ocenila. Vsekakor pa gre 5 za pogruntavščino.

uporabno

čoko

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 867

Hvala! Resnici na ljubo je treba priznat, da čisto isti, kot kruh brez gnetenja iz pekača, ne pride. Je le razlika, da se da tale v hladno posodo, oni pa v vroči pekač. Ampak nam je vseeno zelo dober in pravkar sem po sili razmer stestirala in res drži cel teden...

uporabno

mlavla

kuha že od: 31.5.2007

Št. objav: 18

zakaj pa je pri tem kruhu potreben sldkor? saj pri tistem originalu ..ni potreben?a če ga tukaj ne bom dala, kruh ne bo uspel?

uporabno

čoko

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 867

Aja, jaz ga dam, ker vzhaja ta kruh malo manj časa, kot tisti (ker naštimam kar na 12 ur, sladkor pa pospeši vzhajanje), sicer pa bo brez tudi uspel. In tudi brez olja bo uspel, bo pa testo manj težko in je treba pazit, če je samo bela moka, da je ne bo preveč, da ne bi šlo čez...

uporabno

čoko

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 867

Vidim, da nisem napisala- moje skodelice so 3 dl, pa pride ravno prav,da se lepo speče

uporabno

mlavla

kuha že od: 31.5.2007

Št. objav: 18

hvala za odgovor..bom še danes probala..:)

uporabno

Robida

kuha že od: 4.7.2004

Št. objav: 780

preizkusila, sicer malo drugačno mešanico (del polnozrnate, del ržene, del krušne , semena) pustila 14 ur in super rezultat. Če pogledam iz stališča porabe elektrike pa sploh.

uporabno

čoko

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 867

Jaz sem ravno enkrat za spremembo spekla čisto belega- ga že pol ni...

uporabno

lukaurban

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Pekla včeraj in na žalost ni uspelo. Naredila vse točno po receptu, z zamikom 12 ur, ampak kruh sploh ni vzhajal (mogoče čisto malo). Danes zjutraj sem dala v avtomat še eno mešanico in imam občutek, da spet ne bo uspelo.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!