Prispevaj
Shrani
Natisni
Bolj enostavno in poceni ne gre
Hitri kruhek s suhim kvasom brez vzhajanja
odličen kruh s semeni skoraj bez gnetenja, brez čakanja in brez vzhajanja, ki je v dobri uri že na mizi
1 ura 15 min
4
Sestavine
600 g polnozrnate pirine moke (oz. 600 g v poljubnem razmerju mešano pšenične, ržene, ječmenove, pirine moke ...)
600 ml mlačne vode
1 vrečka suhega kvasa
2 žlički soli
1 žlička sladkorja
2 žlici sadnega kisa
po želji žlica smetane
60 g lanenega semena
60 g sončničnih semen
60 g sezama (ali kar imamo na zalogi)
Postopek
Vse skupaj zmešamo z mešalnikom ali kuhalnico in z žlico oz. lopatko nadevamo v namaščen in pomokan podolgovat model ali okrogel pekač za kolač brez zarez z luknjo na sredini. Po vrhu potrosimo sezam, če želimo.
Počakamo 5 minut, vključimo pečico na 190 - 200 stopinj in v hladno pečico položimo pekač s testom. Zraven lahko položimo lonček z vodo.
Pečemo cca. 1 uro, toliko, da je kruh hrustljavo zapečen.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižek s piščancem in zelenjavo