Prispevaj
Shrani
Natisni
Porova juha
neznan uporabnikogledov: 69 534
Sestavine
Količina: za 4 osebe
Postopek
Slanino narežemo na kocke,prepražimo, dodamo narezan por, naribano korenje in krompir narezan na majhne kockice, vse pražimo, dodamo začimbe, zalijemo z vodo in pokuhamo juho do konca (da je kuhan krompir).
Na koncu lahko po želji juho še pretlačimo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Metka,
Zelo dober recept ste nam dala. Juha je zelo okusna.
Še bolj mi je všeč, če jo pretlačim, da pride gosta.
Postrežem jo pa z zlatimi kroglicami ali prepečencem, mmmmmmmmm.
LP Martina
Če kuham porovo juho brez krompirja, vanjo najraje zakuham zdrobove žličnike (1 jajce, 3 jedilne žlice pšeničega zdroba in 1 žlica drobtin-količino zdroba in drobtin reguliram glede na velikost jajca), kar ji da dober okus in jo tudi malo zgosti, lahko pa se zgosti še z malo mleka ali smetane. Ne uporabljam slanine ampak olivno olje, maslo ali margarino. Kot začimbo dodajam še nariban muškatni orešek.
Mogoče bo všeč še komu - lp Andra
Tudi jaz ne uporabljam slanine. Najrajši pa imam, če je por dušen na olivnem olju, ga zaliješ z vodo, dodaš začimbe + peteršilj in na koncu obdelaš s paličnim mešalnikom. Pa še malo mleka dodam (lahko tudi kislo oz. sladko smetano, ampak se kalorije nabirajo). Hitro in enostavno.
P.S. Sicer stvar okusa, ampak meni se zdi, da slanina premočno vpliva na okus hrane. Če jo že dodajam (npr. fižolova juha), jo prepražim posebej in dodam 5 minut pred koncem kuhanja (seveda brez maščobe, v kateri se je pražila).
Odlično! Sem naredila sicer brez slanine in na koncu sem vzela ven 4 žlice zelenjave, ostalo sem pa zmiksala. Nato sem zelenjavo dala nazaj v juho. Zelo slastno.