Prispevaj
Shrani
Natisni
Pomladanska zeliščna juha
Sestavine
šopek ozkolistnega tropotca
šopek rmana
šopek jagodovih listov
šopek regrada
šopek spomladanske lopatice
šopek peteršilja
šopek drobnjaka
šopek travniške kislice
šopek mete
manjši šopek pehtrana
manjši šopek krebuljice
manjši por
maščoba
jušna osnova
sol in poper
kruhove kocke
jajce
Postopek
Vsa zelišča preberemo in operemo ter vse skupaj na drobno nasekljamo. Stresemo na segreto maščobo, na kateri vse lepo pražimo na šibkem ognju približno 15 do 20 minut.
Kruhove kocke namočimo v stepeno jajce in jih zlato - rumeno popečemo na ponvi. Popečene stresemo na zelišča in premešamo ter vse skupaj zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo še nekaj minut, da se vse skupaj lepo prepoji, posolimo in popramo ter ponudimo.
Opombe
Ta zeliščna juha je na našem jedilniku vsako pomlad. Večinoma naberemo teh zelišč nekoliko več in jih prepražene nadevamo v lončke ter zamrznemo, tako da se znajde na jedilniku tudi poleti ali na jesen.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kaj pa je spomladanska lopatica??
Sicer tudi pri nas delamo zeliščno juho - podobno, pa vendarle drugačno. Jo bom poslala v bazo.
Lopatica je rastlina, ki že veselo cveti...ima pa lopataste, svetleče liste in pa rumene cvetove, kot zlatica...je pritlehna rastlina
najdete jo na tej povezavi http://eionet-si.arso.gov.si/sokol/displayi
Hvala! Sem jo že videla, pa nisem vedela, da je užitna. Vedno sem mislila, da so vse zlaticam podobne rožice strupene 
.
Drage moje, jaz bi prisegla, da je spomladanska lopatica strupena rastlina, saj sodi med zlatičevke, te pa so strupene. No, morda je res vse v količini, ampak jaz bi se ji raje odrekla.
Brez skrbi...to je star in preizkušen recept za juhico iz zelišč...pa čeprav sodi lopatica med zlatičevke je divja užitna rastlina...opisana tudi v knjigi, ki jo imam doma z naslovom Užitne divje rastline!
Torej, brez panike prosim...pa seveda lep pozdrav!
Take in podobne juhe so pri nas spomladi skoraj vsak dan na jedilniku. Ce ne opoldne, pa zvecer, s kakim zeliscem vec ali manj.
Dobre , predvsem pa zdrave.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sirovi napihnjenčki z dodatkom
Pirin kruh s semeni