Naravna bučno-porova juha

bučke in por v zelo okusni juhici :)

Sandra_a

ogledov: 17 746

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

en večji por

ena srednje velika zucchini bučka

3 stroki česna

1 l vode

2 žlički domače vegete

sol po okusu

poper po okusu

žlička kisa

malo olja

Način za kuhanje

Postopek

Por narežemo na kolobarčke, tudi zeleni del. Bučko dobro operemo in jo naribamo na trakce, kot jabolka za zavitek. Česen drobno sesekljamo. V posodo vlijemo malo olja in ga dobro segrejemo, dodamo česen, da zadiši ter na koncu še por. Ko se por začne mehčati, dodamo še naribano bučko. Dušimo 10 do 15 minut, da por in bučka oddata tekočino ter začinimo z vegeto in malo solimo. Zalijemo z litrom vode, dodamo kis in kuhamo še kakšnih 10 minut. S paličnim mešalnikom spasiramo, da dobimo gladko kremno juho, ki jo še malo pristavimo na ogenj, da zavre, popramo in po potrebi dosolimo.

Opombe

Bučko lahko olupite, če želite. Jaz je ne lupim, ker doda juhi lepo barvo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO