Kremna bučkina juha

lahka juha za vroče poletne dni

Mme

ogledov: 6 915

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

900 g bučk (npr. cuket)

3 žlice zdroba

2 veliki čebuli

3 stroke česna

0,1 l smetane za kuhanje

0,8 l jušne osnove

olivno olje

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo nasekljamo in prepražimo na olju. Bučke operemo, olupimo in na grobo naribamo, nekaj malega pa narežemo na kockice. Ko čebula porumeni, dodamo naribane bučke in drobno sesekljan česen, premešamo, solimo ter popramo in dušimo 10 do 15 minut. Nato zalijemo z jušno osnovo ter dodamo zdrob in kuhamo, dokler se bučke ne razpustijo. Nato vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom. Potem pristavimo nazaj na ogenj, dodamo kocke bučk ter smetano in ob mešanju kuhamo še toliko časa, da kockice postanejo mehke. Če je potrebno, juho redčimo z jušno osnovo ali mlekom.

Opombe

Mletje seveda ni obvezno, sama imam rajši, da ostanejo koščki bučk, vendar imajo nekateri (predvsem otroci) rajši "čisto" tekočo juho.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO