Koruzna mineštra

Name: Koruzna mineštra
Yield: za 2 (lačni) osebi
Ingredients: 1 mala pločevinka koruze (2 pesti); 3-4 srednje velike krompirje; žlica masla ali margarine; 10 dag šunke (slanine..); 1 zelenjavna kocka; sol, poper; 1 žlička zdroba

martina

ogledov: 20 123

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 (lačni) osebi

1 mala pločevinka koruze (2 pesti)

3-4 srednje velike krompirje

žlica masla ali margarine

10 dag šunke (slanine..)

1 zelenjavna kocka

sol, poper

1 žlička zdroba

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu prepražimo na koščke narezano slanino, dodamo koruzo (če je surova, jo moramo prej skuhati!) in malo prepražimo.

Ko izpari voda, dodamo olupljen in na koščke narezan krompir(če hočemo hitreje do kosila, krompir naribamo). Solimo, popramo, še malo prepražimo in zalijemo z vodo. Dodamo še zelenjavno kocko in pustimo, da se kuha vsaj 20 minut. Če hočemo bolj gosto juho, vse skupaj zmešamo (s paličnim mešalnikom). Za še gostejšo pa dodamo žličko zdroba in pustimo, da se kuha še par minut.

Postrežemo z zlatimi kroglicami ali prepečencem. Dobra pa je tudi brez vsega.