Enostavna cvetačna juha

...ko pri roki ni paličnega mešalnika

Basia

ogledov: 22 349

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 manjša cvetača

voda

olje

čebula

moka

česen

sol/vegeta

sladka smetana (2-3 žlice)

Način za kuhanje

Postopek

Cvetačo dobro operemo, narežemo na manjše kose in kuhamo v slani vodi približno 15 minut. Medtem ko se kuha, na drobno narežemo čebulo, po želji tudi česen.

Po 15 minutah cvetačo odcedimo (vodo prihranimo za kasneje) in jo narežemo na drobne koščke (nadrobimo, kakšen kos pa lahko pustimo cel).

Nato na olju prepražimo čebulo, da porumeni, dodamo cvetačo in jo na hitro podušimo. Po občutku posujemo z moko, premešamo in zalijemo z vodo, v kateri smo kuhali cvetačo. Če kuhamo za več ljudi, zalijemo s še več vode.

Nato juho na majhnem ognju pustimo vreti nekaj minut (toliko, da se zgosti) po želji zgostimo z moko, po okusu začinimo s soljo, vegeto, česnom,...

Na koncu dodamo še malo sladke smetane (2-3 žlice).

Opombe

Juha je zelo okusna tudi, če ji dodamo bučke. Jaz sem jih naribala na najmanjšem strgalu in jih podušila hkrati s cvetačo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO