Česnova kremna juha

Name: Česnova kremna juha
Total time: 90 min
Yield: za 5 oseb
Ingredients: 3 glave česna(debelega); 2 jedilni žlici zeliščnega masla; 0,25 l smetane za kuhanje (sladke); 3 veliki krompirji; drobnjak (po možnosti svež); peteršilj (po možnosti svež); 1 dl mleka

za vse, ki obožujete dobre jedi

maičko*

ogledov: 126 280

1 ura 30 min
4,4

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 5 oseb

3 glave česna(debelega)

2 jedilni žlici zeliščnega masla

0,25 l smetane za kuhanje (sladke)

3 veliki krompirji

drobnjak (po možnosti svež)

peteršilj (po možnosti svež)

1 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo česen in ga damo kuhat za 15 minut v 3 dl vode. Ko preteče 15 minut, ga odcedimo in vode ne zlijemo stran, temveč jo prihranimo za poznejšo uporabo. V posodo damo 2 žlici zeliščnega masla in nanj stremo 1/3 česna. Malce pražimo, nato dodamo ostala zrnja česna in pražimo cca. 5 minut. Temu dolijemo na manjše kocke narezan olupljen krompir in zalijemo z vodo, v kateri smo prej malce prekuhali česen in z mlekom. Dodamo še kakšne 4 dl vode in kuhamo približno 30 minut. Nato dodamo sesekljan peteršilj in drobnjak. Vse skupaj premešamo s paličnim mešalnikom da "zmeljemo" vse sestavine v juhi (krompir in česen) ter tako postane gosta. Solimo z zeliščno soljo. Malo pred serviranjem juhi primešamo smetano in jo po okusu še malce dosolimo.

Opombe

Zraven juhe lahko postrežemo tudi jušne kroglice, malo prej popečen kruh ali prepečenec.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO