Burger s Kraljevo fit štručko
Prežganka
Sestavine
40 g masti
50 g moke
1,25 l vode ali zelenjavne juhe
kumina
sol
Postopek
Iz moke in masti naredimo temno prežganje. Ohlajenega zalijemo z vročo vodo v kateri smo skuhali jušno zelenjavo ali zelenjavno jušno kocko, začinimo s kumino, solimo ter pustimo rahlo vreti pol ure.
Pred serviranjem juho precedimo in jo ponudimo z ocvrtim grahom, opečenimi žemeljnimi rezinami ali pa tik pred serviranjem vmešamo stepeno jajce.
Mnenja o receptu
Zelo dobra juhca v mrzlih zimskih dneih fajn za pogret =) drugače pa najlepša hvala za recept kajti je več različnih ampak ostal bom kar pri tem =)
prvič sem se lotila prežganke. sem pa začinila kar s pimentom. ni bilo nič narobe.
Stara dobra pržganka, ki sem jo jedel še kot otrok pri stari mami. Ona je zraven obvezno naredila z jajcem popečene kocke kruha.
Aha, v kuharski knjigi jo najdete kot kimljevka, kar pomeni da kiml mora biti v njej. Jaz ji ponavadi dodam še malo šetrajke, včasih pa še pol vrečke gobove juhe.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda