Prežganka za trebušne težave

Kdaj pa uporabim moko ?

Ubogi sšprudlani jajci kuhamo 20 minut??? Naj še kako rečem o nakupovalnem seznamu?

Pa ne "šinfajta" prec no........saj lepo piše, da je za trebušne težave.

Opažam, da Kulinarika postaja vse bolj en navaden otroški vrtec :) res škoda :(

Mene ne zanima drugega kot kdaj naj moko uporabim. Ali jo potresem po kruhu in dobim nekakšno prežganje (saj zato je prežganka, a ne?) ali jo zamešam v jajce?

Pa zakaj ni fotk zraven? Saj ima že vsak mobitel kamero.

Babka1951, katere trebušne težave?

Hedonist, se strinjam, pišejo recepte kot v vrtcu. .

Drugače, eno prežganko zna narediti od oka vsaka gospodinja z malo kilometrine. In te sigurno ne bodo šle iskat recepta zanjo. Za začetnice ali nekoga, ki ne ve, kaj je prežganka, je recept neuporaben.

Vanja_v_ZDA, ne mene to spraševat, pojma nimam in zelo težko ti bom tudi odgovorila, ker bom jaz kar pri naši preverjeni prežganki ostala. Bo avtorica recepta o tem kaj več povedala. Sem pa bila prepričana, da gredo recepti skozi neko cenzuro in da prav vse pa tudi ni za objavo. Moje mnenje o moki pa je, da se ta nahaja v kruhu

Zakaj vegeta, lovor, janež....? Moja prežganka je "stara" že kar nekaj desetletij: na "suho" (torej brez olja) prepražim malo moko (če je le možno ostro) do željene rjave barve, zalijem z vodo, malo posolim in obilo posipam z mleto kumino (nam je všeč, da je veliko kumine), pustim vreti ene pet minut, vmes večkrat premeša, da razbijem vse grudice od moke, medtem stepem jajce ali dva (odvisno od količine juhe) in ga zakuham v vrelo prežganko, pustim vreti kakšno minuto ali dve in serviram. Midva z možem jo imava na jedilniku vsaj enkrat tedensko, ampak brez kakršnih koli drugih dodatkov, vedno pa z manj soli. Če bi jo solila še z vegeto, bi pri nas sigurno romala med odpadke. Sicer pa, vsak ima svoj okus

kača, tako prežganko, kot jo ti opisuješ, je kuhala tudi moja mama, kot domače zdravilo, ko je koga bolel trebuh (napenjanje, krči). Koliko je pomagalo, se ne spomnim, ker meni kot otroku sploh ni šla po grlu.