Gobova juha s piščancem

Name: Gobova juha s piščancem
Total time: 30 min
Yield: 4 krožniki
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 400 g jurčkov; 300 g piščanca; peteršilj; vegeta; kisla smetana; mešanica začimb (suhi jurčki, bazilika, peteršilj); 500 ml mleka; čebula; olivno olje

kremna juha iz svežih jurčkov

tmz412

ogledov: 9 106Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 krožniki

400 g jurčkov

300 g piščanca

peteršilj

vegeta

kisla smetana

mešanica začimb (suhi jurčki, bazilika, peteršilj)

500 ml mleka

čebula

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Jurčke očistimo in narežemo na "čips". Na olivnem olju jih pražimo cca 3-4 minute, med tem že segrevamo mleko, ki mu dodamo jurčke in čajno žličko vegete.

Kuhamo cca. 20 minut, med tem pa spečemo piščanca zgolj na čebuli in olivnem olju. Piščanca skupaj z gobami in namizno žlico kisle smetane zmešamo (piščanec doda juhi okus in gostoto), dodamo čajno žličko mešanice začimb.

Svež peteršilj potresemo po juhi, ko je le-ta že v krožniku.

Voila, dodamo le še žličko kisle smetane in dober tek!

Predlogi za vino

Ventus Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

1/2 litra mleka? Nisem se jedel juhe, ki bi za osnovo imelo mleko. A je kdo probal ta recept?

uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Pri gobovi juhi iz vrečke je priporočilo del vode zamenjati z mlekom, okus je res precej boljši. A ta recept tudi meni poraja nekaj vprašanj. Ker ne jem piščanca pa naj ostane samo pri tem. Sam izgled je pa prav privlačen.

uporabno

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!