Fižolova juha

vukovicpeter  ogledov: 56 883
Fižolova juha
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

500 g suhega fižola

1 čebula

2 stroka česna

1 paradižnik

1 lovorov list

malo majarona, bazilike in timijana

sladka paprika, sol, poper,

čili
%u010Dili

košček suhega mesa ali jezik

1 mesna kocka

2 jajci

moke
moka
toliko, da zmešana z jajci doseže gostoto palačinkinega testa

Postopek

Razen jajc in

moke
moka
damo vse naštete sestavine v lonec, dobro je, če fižol zavremo v prvi vodi, jo odlijemo in dodamo novo (preprečuje napenjanje). Ko je kuhano, vzamemo ven lovorov list in suho meso ter s paličnim mešalnikom vse zmeljemo. Po potrebi dodamo vodo in sol. Solimo, popramo, dodamo malo rdeče sladke paprike in po okusu ostro papriko ali
čili
%u010Dili
.

Iz jajc in

moke
moka
pripravimo gosto palačinkino testo, nato pa s toplo žlico delamo majhne žličnike v juho. Kuhamo še 10 do 15 minut.


Opombe

Prvih 5 minut po vmešanju žličnikov ne mešamo juhe, ker se morajo mehki žličniki najprej začeti kuhati.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

vcibej  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Zanimivo, navadno v fižolovko zakuham paštico ali pa riž - bomo pa še to poizkusili za spremembo.

Evelyn  

kuha že od: 11.9.2005

Št. objav: 54

Ja,tole je pa potrebno probati.Malo nenavadno,toda zanimivo.

DUŠANKA  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Tale juha je tudi zelo dobra - vse pohvale avtorju!

galja  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

tale juhica s knedlčki je super, v jajčko in moko dodam žlico kisle smetane, so knedlčki bolj mehki.

galja

mplanin6  

kuha že od: 11.4.2011

Št. objav: 2

namesto smetane lahko jogurt so tudi rahli

Levinjav  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Zelo podobno juho je delala moja pokojna mami. S cmočki...., pa brez paradižnika.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtmalaga
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.