Špinačne palačinke

vcibej

ogledov: 6 993

Shrani

Natisni

Sestavine

jajca

moka

sol

mleko

špinača

sir

Način za kuhanje

Postopek

Iz jajc, moke, soli in mleka naredimo malo bolj gosto testo kot za palačinke.

V pooljeno ponev zlijemo malo več mase kot za palačinke. Na začetku pečemo na močnem ognju, ko pa vidimo, da se spodnji del obarva, zmanjšamo ogenj. Spodnja stran palačinke naj bo lepo zapečena, zgornja pa še malo vlažna.

Na tako palačinko damo predhodno blanširano špinačo in naribamo sir.

Pokrijemo za nekaj časa, nato palačinko zvijemo in narežemo na primerne "kolobarčke".

Ponudimo kot zakuho za juho.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

TanjaG.

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Moja mama da v maso za palačinke spasirano špinačo in jih nato speče, uporabi jih pa kot testenine za lasagno (ali pasticcio), polaga jih v pekač, nato meso, pa sir, pa bešamel, etc....po ustaljenem postopku. Njam!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!