Hladna vinska juha

Marinka

ogledov: 5 675

Shrani

Natisni

Sestavine

6 dl kvalitetnega rdečega vina

2 dl vode

ščepec cimeta

2 nageljnovi žbici

limonina lupina

1 žlica sladkorja

1 žlica masla

1 žlica moke

2 rumenjaka

sol po okusu

1 lonček jogurta

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu popražimo moko, dodamo sladkor ter prelijemo z vinom in po potrebi dodamo vodo. Dodamo dišave in sol in kuhamo 30 minut. Juho precedimo in zakuhamo vanjo stolčene rumenjake, pri tem mešamo. Nato jo ohladimo, vmešamo jogurt in postrežemo.