Hladna porova juha

Marinka

ogledov: 9 227

Shrani

Natisni

Sestavine

4 stebla pora, oprana in narezana na kolobarčke

2 mladi čebuli, narezani na kolobarčke

2 žlici masla

6 dl jušne osnove ali vode z jušno kocko

4 večji krompirji, olupljeni in narezani na kocke

1 skodela kisle smetane

sol in beli poper po okusu

1 žlica narezanega drobnjaka

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu popražimo čebulo, dodamo por in ga malo popražimo. Dodamo krompir in zalijemo z juho. Kuhamo, da se zelenjava zmehča. Juho zmešamo v mešalniku. Malo ohlajeni dodamo smetano, sol, poper in dobro zmešamo. Ohlajeno okrasimo z narezanim drobnjakom.