Quiche s špinačo, feto in orehi

Quiche brez testa, narejen s skuto, creme fraiche, feto, orehi in popraženo mlado špinačo

Vesna rada peče

ogledov: 11 432

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

200 g mlade špinače

4 stroki česna

1 žlica masla

sol

4 jajca

250 g polnomastne skute

200 g creme fraiche (ali kisle smetane)

200 g fete

1 pest nasekljanih orehov

sol

poper

kajenski poper

muškatni orešček

3 žlice naribanega parmezana

Način za kuhanje

Postopek

Sesekljan česen na hitro popražimo na maslu. Dodamo špinačo in sol ter pražimo toliko časa, da špinača uveni. Stresemo jo na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami. Špinačo dobro popivnamo z brisačkami, da odstranimo vso tekočino ter jo nasekljamo.

V posodi z metlico stepemo jajca, skuto in creme fraiche. Dodamo nadrobljeno feto, orehe in začimbe. S kuhalnico dobro premešamo.

Zmes vlijemo v pekač, ki smo ga dobro namazali z maslom. Potresemo s parmezanom.

Pečemo 40 minut na 180 stopinjah. Ko vzamemo iz pečice, počakamo 5 minut, da se quiche usede. Takoj, ko ga vzamemo iz pečice, bo namreč precej narastel, kot sufle.

Opombe

Ta recept je brez testa. Seveda pa ga lahko naredite. Uporabite klasičen recept za masleno testo, ki mu lahko dodate drobno nasekljane orehe.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO