Špinačni Hug

Name: Špinačni Hug
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 3 jajca; 25 dag moke; 1 dl mineralne vode; 4 dl mleka; 4 žlice olja; ščepec soli; špinača (že pripravljena zamrznjena); ribani sir; 1 kisla smetana

špinača v objemu palačink

recyclingboy

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 jajca

25 dag moke

1 dl mineralne vode

4 dl mleka

4 žlice olja

ščepec soli

špinača (že pripravljena zamrznjena)

ribani sir

1 kisla smetana

Način za kuhanje

Postopek

Jajca stepemo, počasi dodajamo mleko, moko, sol in mineralno vodo ter olje in v teflonski ponvi spečemo palačinke. Sedaj v okrogel, namazan pekač položimo palačinko, jo namažemo s špinačo in potresemo z naribanim sirom. Postopek ponovimo, da porabimo vse palačinke. Po vrhu namažemo s kislo smetano in pečemo 20-30 minut pri temperaturi 180 stopinj. Razrežemo in pojemo.