Prispevaj
Shrani
Natisni
Omleta iz hrenovk
Sestavine
Količina: za 2-3 osebe
3 do 4 krompirji
1 jedilna žlica masla
sol in poper
4 jajca
4 jedilne žlice mleka
4 hrenovke
1 paradižnik
4 jedilne žlice drobnjaka
Postopek
1.
Olupimo krompir in ga narežemo na rezine. Pražimo ga na maslu 6 - 8 minut, da bo postal mehek. Večkrat ga obrnemo. Dodamo 1/4 čajne žličke soli.
2.
Rahlo zmešamo jajca, mleko, 1/2 čajne žličke soli in ščepec popra.
3.
Hrenovke narežemo na rezine in jih primešamo v ponev h krompirju.
4.
Jajčno zmes prelijemo čez krompir in hrenovke ter zmanjšamo temperaturo na štedilniku. Krompir razporedimo tako, da se bo jajčna zmes lahko dobro zapekla.
5.
Paradižnike narežemo na rezine in jih naložimo na omleto tik preden je gotova. Omleto potresemo s sesekljanim drobnjakom in jo postrežemo kar iz ponve.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
To je pri nas večkrat za kosilo. Obvezno pa še posujem z ribanim sirom. Včasih dodam tudi pločevinko vloženega fižola. Hrenovke pa včasih zamenjam ali s klobasami, ali pa s puranovim mesom.
Mene pa zanima, če je krompir res tako hitro narejen? A ga v bistvu naribate al kako, da je v 6 - 8 minutah narejen, ali ga prej mogoče skuhate?
Lp,
tjaš mi krompir naribamo, prav na tanko, podobno kot da domači čips. Je pa res da ga delamo za 5 ljudi in damo enkrat več krompirja, tako da se peče dlje časa. Delamo ga pa samo z jajci, navadno v soboto za krepki zajtrk.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ržen sendvič s kajžarsko klobaso
Nadevani paradižniki po grško (Gemista)