7 razlogov, zakaj je sveža hrana boljša za vas!

Pokrovitelj kategorije

Sveža hrana je hrana, ki ni toplotno obdelana, rafinirana, pasterizirana ali na drug način predelana. Nekateri ljudje prisegajo na surovo prehrano, ker verjamejo, da ima sveža hrana več hranilnih snovi, okusa in zdravstvenih koristi kot toplotno obdelana hrana. Za vas smo izbrali 7 razlogov, zakaj velja prepričanje, da je sveža hrana boljša kot temperaturno obdelana:

Sveža hrana ohranja več vitaminov, mineralov, antioksidantov in encimov, ki so pomembni za naše zdravje in imunski sistem. Toplotna obdelava lahko uniči ali zmanjša te snovi, ki jih naše telo potrebuje za normalno delovanje.

Sveža hrana ima boljši okus in aromo, ker ni izpostavljena visokim temperaturam, ki lahko spremenijo ali zmanjšajo naravne arome in barve živil. Sveža hrana je tudi bolj sočna in mehka, ker ne izgubi vode med kuhanjem.

Sveža hrana je bolj varna za naše telo, ker ne vsebuje umetnih dodatkov, konzervansov, pesticidov, hormonov, antibiotikov ali drugih kemikalij, ki se lahko uporabljajo pri predelavi ali shranjevanju živil. Te snovi lahko povzročijo alergije, hormonske motnje, raka ali druge bolezni.

Sveža hrana je bolj prijazna do okolja, ker ne povzroča onesnaževanja zraka, vode in tal s plini, odpadki ali strupi, ki nastajajo pri toplotni obdelavi ali transportu živil. Sveža hrana tudi ne prispeva k podnebnim spremembam, ker ne porablja fosilnih goriv.

Sveža hrana je bolj ekonomična, ker je ponavadi cenejša od toplotno obdelane hrane, ki ima več stroškov pri proizvodnji, pakiranju, distribuciji in skladiščenju. Sveža hrana tudi zmanjšuje stroške za zdravstvo, ker preprečuje ali zdravi številne bolezni.

Sveža hrana je bolj raznolika, ker nam omogoča, da uživamo v različnih vrstah živil, ki jih lahko najdemo v naravi ali na tržnici. Sveža hrana nam tudi omogoča, da ustvarjamo nove recepte in kombinacije okusov.

Sveža hrana je bolj zabavna, ker nam daje priložnost, da se povežemo z naravo, kmeti, pridelovalci in drugimi ljudmi, ki cenijo svežo hrano. Sveža hrana nam tudi daje priložnost, da se naučimo novih veščin in znanj o živilih in njihovi pripravi.

Hrana, ki je ni potrebno toplotno obdelati, nam lahko tako ponudi veliko koristi za naše telo in duha. Lahko nam pomaga pri hujšanju, čiščenju organizma, izboljšanju prebave in imunskega sistema kot tudi k dvigu energije in razpoloženja. Vendar pa moramo biti pozorni na to, da izbiramo res sveže in kvalitetne sestavine ter da jih pravilno shranjujemo in higienično pripravljamo. Tako bomo lahko uživali v vseh dobrotah narave brez strahu pred morebitnimi okužbami ali zastrupitvami.

Za vas smo seveda pripravili tudi nekaj receptov, ki naj vam bodo ideja, kako sveže sestavine čim bolj kreativno in raznoliko vključiti v svoj jedilnik.