Mešane gobe v omaki

Kolegica Pehtranka, brez zamere, samo jaz recepta v katerem je rdečkasta mušnica ne bi glih propagiral. Ker oba veva, da je ta goba, ki se ji reče tudi bisernica pogojno užitna in je potrebna predpriprava, kar bi sicer še šlo vendar pa jo je kaj lahko zamenjati za kako mnogo bolj strupeno. Tudi strokovnjaki odsvetujejo nabiranje bisernic malo manj veščim gobarjem. Vzpodbujanje z recepti lahko pripelje tudi do kakšnega neljubega dogodka in verjetno ti ne bi bilo všeč, če bi se kdo zaradi njega zagiftal.

Kolega Hedonist, brez zamere, jaz nič ne propagiram, jaz to nabiram in jem, kakor vidiš mi nič ne fali. S tem receptom sem hotela samo nakazati, da se dobi še kakšna druga goba, ne samo jurčki, lisičke in marele. Vsak se po svojem znanju odloča kaj bo pobral in kaj ne. Moram pa reči, da še nisem srečala nabiralca gob (beri jurčkov, lisičk in marel), ki bi nabiral vse to kar jaz nabiram. Vsak mimo idoči rad pogleda v mojo košaro in občuduje vsebino, vendar nabirajo pa ne. Tako, da je strah popolnoma odveč. Jaz nabiram še veliko več vrst gob iz katerih se pripravijo odlične jedi. Tako, da če se bo kdo zagiftal se bo iz svojega NEZNANJA. Pa brez zamere!

Pehtranka, se popolnoma strinjam s tabo. Veliko je užitnoh gob, ki so odlične. Tudi jaz pripravljam gobje jedi na hudo različne načine, z zelo različnimi gobami , ki jih dobro poznam in z različnimi začimbami, saj je gobja sezona precej dolga. Odličen recept.

P.S.

Vsak naj nabira gobe, ki jih dobro pozna. Tiste, ki jih ne pozna, naj preveri pri prijatelju - strokovnjaku, nikakor jih ne sme brcati.