Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajdova kaša z gobami
Sestavine
Količina: za 2 osebi
200 g ajdove kaše
300 g gob
1 žlica sesekljane čebule ali šalotke
1 žlica sesekljanega peteršilja
2 stroka strtega česna
žlička gorčice
ščepec majarona
sol
poper po okusu
žlica olivnega olja
voda za zalivanje
Postopek
Na olju popražimo čebulo, da postekleni, ne sme pa porjaveti. Dodamo ne predrobno narezane gobe in pražimo, da tekočina izhlapi. Dodamo česen, peteršilj, majaron in gorčico, solimo in popramo po okusu ter dodamo še prebrano ajdovo kašo. Premešamo, zalijemo z malo manj kot dvojno količino vode (podobno, kot pri kuhanju riža). Pokrito kuhljamo kakih 20 minut, da voda izgine in se kaša zmehča.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kašo delam na podoben način, vendar jo vedno vnaprej skuham in potem je vse hitro narejeno. Ponavadi pa jo uporabim za prilogo, namesto riža.
Jaz dodam v kašo še žlico sladke smetane. To jed enostavno obožujem in si jo privoščim kot glavno jed 
Kašo samo poparim s kropom in pustim, da se voda ohladi, kaša pa je primerno mehka.
lp! galja
Seveda kohica lahko zamrznjene, tudi vlozene, katere imas pri roki, vendar zamrznjene jaz prej skuham, nato pa preprazim...
Preden dam gobe v skrinjo jih na kratko blanširam.
Ko delam kašo z jurčki, na prepraženo čebulo dam zmrznjene jurčke, ki se za 5 - 7 minut odtopijo. Pustim, da tekočina izhladi, dodam kašo in vse ostalo, potem pa podlivam. Nikoli ne zalijem.
Pozdravček!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako
Čokoladni eklerji