GRIVE (Ramaria)

glej tudi RDEČA, RUMENA in BELA griva. Te gobe nimajo izrazitega okusa ali pa rahlo grenijo. Imajo precej trdo meso, tako da jih priporočamo mešati z drugimi gobami. Poleg tega so težko prebavljive in se dolgo držijo v želodcu. Zato jih narežemo na manjše koščke. Spadajo v 3. ali 4. jedilni razred. Najslabša je bela griva, ki je celo rahlo strupena, najboljša pa rumena griva. Ker so grive dostikrat umazane, jih moramo temeljito očistiti. Grenke vršičke porežemo, zlasti pri starejših gobah. Pred uporabo jih prevremo in vodo odlijemo. Sicer pa so grive vsestransko uporabne gobe in primerne za juhe, omake, dušenje in celo vlaganje v kis. Le BLEDA GRIVA je rahlo strupena in je ne uživamo.