BELA ali GREBENASTA GRIVA (Ramaria cristata)

glej tudi GRIVE (Ramaria). Uporabljamo le mlade gobe, ker stare grenijo in so celo rahlo strupene. Bela griva je trda in težje prebavljiva goba. Pred uporabo porežemo vršičke, ker grenijo. V grivah so pogosto smeti, zato jih dobro očistimo. Gobe lahko poparimo in vodo odlijemo. Belo grivo uvrščamo v 4. jedilni razred in je manj cenjena goba. Ta vrsta je tako kot vse druge grive vsestransko uporabna goba, vendar jo je priporočljivo mešati z drugimi gobami. Uporabljamo pečeno, dušeno in kuhano. Primerna je tudi vložena v kis.

Želite »poslati« svojo fotografijo začimbe?

Forumi (vroče teme)

MOJ vrtrimljanka
Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti