Vegetarijanski chilli

Name: Vegetarijanski chilli
Yield: za 5 oseb
Ingredients: 1 kg pšeničnega mesa (seitan); 50 dag soje; 1,5 kg fižola (bel, rdeč, rjav); 50 dag paradižnika; četrt tube paradižnikove mezge; 2 kg čebule; 5 strokov česna; lovorjev list; poper, chilli, sol; feferoni; olje

kam3la

ogledov: 9 882

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 5 oseb

1 kg pšeničnega mesa (seitan)

50 dag soje

1,5 kg fižola (bel, rdeč, rjav)

50 dag paradižnika

četrt tube paradižnikove mezge

2 kg čebule

5 strokov česna

lovorjev list

poper, chilli, sol

feferoni

olje

Način za kuhanje

Postopek

1. Namočimo sojo (v juhi kjer se je kuhal seitan).

2. Zmeljemo seitan na drobne kosščke (kot mleto meso).

3. Zelo drobno sesekljamo čebulo.

Na olju čebulo pražimo na majhnem ognju, da dobi zlato - rumeno barvo oz. postane sladka. Dodamo strt česen, da zadiši in takoj primešamo seitan in sojo (ki smo jo odcedili). Počasi dušimo 15 minut, dodamo še paradižnik, mezgo, fižol, feferone in začimbe (po okusu).

Po potrebi dodajamo še seitan juho, drugače pa mora biti jed gostljata.

Opombe

Zelo dober chilli je, če ga damo v ognjevarno posodo in potresemo s sirom in zapečemo v pečici.

Poljubno lahko dodajamo druge sestavine (namesto fižola dodamo čičeriko, stročnice - oves, pšenica..).

Če je preveč, se lahko zamrzne in odmrzne po potrebi.

Dober tek vam želi Gregor!

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO