Segedin golaž po Mojčino

Name: Segedin golaž po Mojčino
Total time: 60 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: 1/2 kg svinjskega mesa; 3/4 kg kislega zelja; 1 čebula; 4 žličke paradižnikove mezge; 2 žlički rdeče paprike; 1 lovorjev list; mleta kumina; olje

kislo zelje s svinjskim mesom

lili A.

ogledov: 399 617Izvor: slovenija

1 ura
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 kg svinjskega mesa

3/4 kg kislega zelja

1 čebula

4 žličke paradižnikove mezge

2 žlički rdeče paprike

1 lovorjev list

mleta kumina

olje

Način za kuhanje

Postopek

Na masti prepražimo nasekljano čebulo, dodamo na kocke narezano meso.

Ko se meso malo zapeče in zmehča, ga potresemo s papriko, dodamo paradižnikovo mezgo ter mleto kumino. Vse skupaj premešamo.

Dodamo zelje (če je prekislo, ga splaknemo). Zalijemo z malo vode (tako da je pokrito) in počasi dušimo (pokrito s pokrovko) cca. 3/4 ure.

Opombe

Pomembno je, da se ne dolije preveč vode naenkrat, bolje, da se jo počasi doliva.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#jesen #zima

#glavne jedi #enolončnice

#mesne jedi #zelenjavne jedi

Mnenja o receptu

katrin11

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2353

Zelo dober segedin, iz istih sestavin, dodala sem tudi česen, poper in brinove jagode, kot je priporočeno v opombah lejle13, a namesto olja uporabila prekajeno zaseko. In ga je zmanjkalo, kot bi mignil!

uporabno

ČUBIKA

kuha že od: 29.11.2013

Št. objav: 50