Prispevaj
Shrani
Natisni
Savinjski lonec
noviteta, nekaj odličnega, česar sploh še ni v Sloveniji
1 ura
Bogata in nasitna jed, ki je nastala po moji domišljiji.
Sestavine
Količina: 4 osebe
prekajena panceta
savinjski želodec
svinjsko meso (stegno)
grah, stročji fižol, korenje, krompir, paprika, brokoli, čebula, česen, ocvirki...
začimbe
prosena kaša
ječmen
pest testenin
Postopek
Na olju prepražimo čebulo, do zlato - rumene barve, dodamo na kocke narezano prekajeno panceto, pustimo toliko, da se malo zapeče in spusti iz sebe tisto bistvo . Dodamo na kocke narezano svinjino ter jo malo pražimo ter nekaj kock savinjskega želodca. Nato dodamo stročji fižol, korenje, krompir, papriko (rumeno) in grah. Nekaj časa dušimo, vmes dodamo še svež peteršilj. Zalijemo z vodo in jušno osnovo, pustimo, da zavre. Dodamo začimbe kot so koper, timijan, drobnjak, majaron, poper in ščep kumine ter lovorjev list. Vse skupaj kuhamo, dokler se zelenjava ne omehča na pol. Nato dodamo pest testenin, prosene kaše in ječmena. Skuhamo do mehkega. Na koncu dodamo žlico mezge in gorčice. Jed je odlična, sploh za tiste, ki imate radi "na žlico"
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pizza s pršutom
Jaffa torta