Šara

Marinka

ogledov: 44 049

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg krompirja

3 srednje velike repe

2 debeli rumeni kolerabi

3 korena

sol in poper po okusu

2 žlici prekajene zaseke

l žlica moke

malo rdeče paprike

Način za kuhanje

Postopek

Vso zelenjavo olupimo in narežemo na srednje velike kose. Repo kuhamo posebej, krompir, korenje in kolerabo kuhamo skupaj. Ko je kuhano, odcedimo odvečno vodo, dodamo repo brez vode

in solimo in popramo. Če je potrebno, dolijemo malo vode v kateri se je kuhal krompir. Zaseko stopimo, dodamo moko in naredimo zaprsko. Dodamo tudi malo rdeče paprike in zalijemo z vodo, v kateri se je kuhal krompir. Ko zaprska prevre, jo dodamo šari. Malo naj še vre, preden jo postrežemo. Jed ne sme biti

redka , ko jo damo na krožnik, jo lahko zdrobimo z vilicami in je podobna pireju. K šari gre ponavadi suho meso. V vodo, v kateri se je ali so se kuhala suha rebra, ponavadi damo krompir in kolerabo in korenje. Jed je popolna, če zraven jemo tudi suho meso. Hrana ni dietna, pozimi pa nam bo teknila..

Mnenja o receptu

sadna kupa

kuha že od: 23.10.2014

Št. objav: 12

Obožujem šaro. Ta recept je v redu. Moja babica je doma z notranjske in tam delajo šaro tako, da so osnovne sestavine kisla repa, krompir, koleraba, korenje in fižol. In ocvirki, seveda. Pošiljam slikco (Marinkine šare).

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!