Prispevaj
Shrani
Natisni
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo
Ričet
Sestavine
Količina: za 4 do 6 oseb
30 dag ječmena
2 litra vode
1 žlica soli
1 strok česna
1 lovorjev list
1 žlica drobno narezanega peteršilja
1 žlica sesekljanega stebla zelene
1 drobno narezana čebula
2 narezana korena
1 narezan paradižnik
ščepec paprike
2 žlici masti
2 žlici moke
1 jušna kocka
30 dag prekajene svinjine
Postopek
Operi ječmen in prekajeno svinjino in ju kuhaj v slani vodi ali juhi 60 minut. Dodaj česen, peteršilj, zeleno, čebulo, koren, lovorjev list, krompir in papriko in kuhaj, dokler se ne zmehčajo. Segrej mast in popeči moko, da rahlo zarjavi. Dodaj ječmenovi mešanici in kuhaj na nizki temperaturi še 10 minut. Pazi, da se jed ne prismodi. Po želji lahko dodaš ob koncu kuhanja 1 skodelo kuhanega fižola ali 1 skodelo kislega zelja.
Mnenja o receptu
Ni bilo suhega mesa pri roki in sem narezala klobaso. Odlično!!!!
Prvic delala ricet- odlicno!!
Samo sem ocitno naredila napako, da sem predolgo kuhala jecmen in je vsrkal prevec vode, zato je bilo rahlo prevec gosto. Ampak vaja dela mojstra, a ne?
Aja, koliko krompirja damo? Jaz sem dala dva srednje velika.
Jaz tudi delam ričet po tem receptu in mi je najboljši tak naret.
Res je dober. Odličen.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Toscanska panzanella