Mesno-zelenjavna enolončnica

Na maslu prepražimo čebulo (samo toliko, da postekleni), narežemo klobaso na tanjše kolobarje in jo dodamo čebuli, nato isto naredimo s korenjem. Na manjše kocke narežemo papriko in jo prav tako dodamo ter pražimo približno 5 minut.

Že prej krompir olupimo in narežemo na kocke.

Krompir dodamo vsem ostalim sestavinam, ki so se med tem časom pražile ter premešamo. Nato dodamo paradižnikovo mezgo (po okusu), dodamo sol, poper, vegeto ter majaron.

Vse to zalijemo z 1 litrom vode ter kuhamo približno 20-30 minut. 5 minut pred koncem dodamo riž (čas prilagodimo vrsti riža) ter pazimo, da se nam ta ne razkuha.