Lečina mineštra

lečina mineštra ali Linsensuppe

citamax

ogledov: 10 929Izvor: Nemcija

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3-4 osebe

1 mala čebula ali 1/2 velike

1 česen

1/4 pora

Nekaj slanine

1 paprika

2 manjša korenja

2 krompirja

malo zelene

nekaj peteršilja

skodelica leče

paradižnik v tubi

lovorov list

poper

sol

Spätzle (ali druge

testenine

)

par hrenovk ali kakšna klobasa

Zabela :

žlica

moke

paprika v prahu

olje

kis

Način za kuhanje

Postopek

Lečo en večer prej namočimo, drugi dan jo odcedimo. Prepražimo čebulo, česen, dodamo slanino, por, krompir, korenje, zeleno, papriko, peteršilj , lečo in nekaj časa mešamo. Popramo in dodamo paradižnik v tubi, zalijemo z vodo in kuhamo 45 minut na majhnem ognju. Po 40 minutah priravimo zabelo: na olju

moko

in rdečo papriko v prahu prepražimo in dodamo kis (da povre), dodamo zabelo in kuhamo še 45 minut,.Zadnjih 15 minut dodamo sol, spätzle in hrenovke ali klobase in skuhamo do konca. Če manjka še kakšna začimba, jo lahko dodamo na koncu.

Pa dober tek!

Opombe

Pri nas lečo namočimo pred kuhanjem, drugače nam je pretrda.

Lahko se doda kakšen fižol. Jaz vso zelenjavo na male kvadratke narežem.

Sol dodamo pri koncu kuhanja, da se leča lažje razkuha.

Predlogi za vino

#glavne jedi #enolončnice

#mesne jedi #zelenjavne jedi

Mnenja o receptu

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15837

Tudi pri nas je leča veliko krat na jedilniku, uporabljam tako rdečo kot rumeno, zeleno, rjavo. Običajno po indijskih receptih, a včasih tudi podobno temu, le da brez testenin. Slanina da pa še prav posebej prijeten okus.

uporabno

zvezda01

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 255

Prav na kratko: ODLIČNA! Leče nisem nič namakala in je bila vseeno hitro kuhana (slabih 20 minut). Še bo na meniju.

uporabno

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!