Prispevaj
Shrani
Natisni
Zelenjavna zloženka
Krompirjev zos
to je jed mojega otroštva in značilna jed za koroško kuhinjo - kuha se ponavadi v ponedeljek, ko ostane govedina od nedelje :-)
45 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
8 srednje velikih krompirjev
4 žlice moke
3 žlice olja
mleta sladka paprika
ketchup
voda
lovorov list
vegeta
sol
Postopek
Krompir narežemo na kocke. Prelijemo ga z vodo tako, da je tekočine za dva prsta več kot krompirja. Dodamo dva lovorova lista, vegeto in sol po okusu. Ko je krompir kuhan, v kozici pripravimo prežganje iz olja, moke ter na koncu dodamo še sladko papriko. Vse skupaj zmešamo in pretlačimo (lahko uporabimo palični mešalnik, samo v tem primeru odstranimo lovorov list), dodamo še malo ketchupa po okusu. Kuhamo še 10 minut, da se jed zgosti. Če je pregosta, dodamo še malo vode. Dobimo kremasto zmes in jed je zaključena.
Opombe
Zelo dobro se k jedi poda kuhana govedina in na kockice narezane kisle kumarice.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Tudi meni je to jed iz otroštva, le da vegete in kečapa nismo uporabljali, na kocke narezane kumarice so se pa tik pred serviranjem dale v jed in jo prijetno zakisale. Pa majaron se je dal notri. Dobra zadeva1
O dooobroooo!! To je tudi jed mojega otroštva! Krompirjev zos... Še sedaj jo imam rada. Tudi mi nismo dali vegete in ketchupa, namesto kumarc pa kak brizg kisa. Poleg (ali noter) seveda kuhana govedina...mmmm super dobro!!
Tudi jaz dodam kisle kumarice ali pa nariban hren.
Njam njam njam, tole bom pa danes naredila! :) Ko sem bila še mlajša, smo to večkrat jedli (že ob nedeljah zraven govedine), zdaj pa smo na zos kar nekako pozabili. In tudi mi damo notri kislo kumarico, namesto ketchupa pa domačo paradajz mezgo.
Mi pa dodamo hrenovke.
Evo, danes je ponedeljek in jaz to kuham :).
Super jed, edino jaz ne uporabim paličnega, krompir zgnetem skozi sito za pire krompir, ampak ne čisto do gladkega. Vmes dam na kockice narezane vložene kumare in malo kisa od vloženih kumar. Zraven pa seveda obvezno kos kuhane govedine in hren, ter kisla smetana, če se slučajno valja v hladilniku. vegete in kečapa pa ne dam
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljav piščanec iz pečice