Kremna juha iz bučk

juha s pasiranimi bučkami in smetano

aleksandra_1

ogledov: 32 287

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

2 žlici olivnega olja

1 žlica masla

1 sesekljana čebula

900 g bučk

1 žlička origana

600 ml zel. jušne osnove

115 g na kocke narezanega sira

300 ml smetane

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Narežemo čebulo in bučke. V kozici segrejemo olje in maslo, da se spenita. Dodamo čebulo in na nizki temperaturi pet minut dušimo, da se zmehča, vendar ne porumeni. Večkrat premešamo. Dodamo bučke, origano, posolimo in popopramo. Na srednji temperaturi dušimo 10 minut, večkrat premešamo. Prilijemo jušno osnovo in med mešanjem zavremo. Temperaturo znižamo, posodo na pol pokrijemo in kuhamo 30 minut. Dodamo na kocke narezan sir in mešamo, dokler se ne stopi. Juho pretlačimo ali zmeljemo. Nato dodamo smetano in med mešanjem segrevamo na nizki temperaturi, da se juha segreje, vendar ne zavre.

Opombe

Če je juha pregosta, dodamo malo vode.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO