Gratinirana čičerika

imitacija prebranca

Ninja24

ogledov: 23 135

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

400 g suhe čičerike

3 listi lovorja

3 žlice olivnega olja

1 rdeča čebula

3 stroki česna

2 rdeči papriki

6 večjih paradižnikov

čili

sol, poper

parmezan za posip

Način za kuhanje

Postopek

Čičeriko čez noč namočimo in jo naslednji dan skuhamo skupaj z lovorovimi listi (v ekonom loncu traja 50-60 minut). Na olju prepražimo sesekljano čebulo in česen, dodamo na kockice narezano papriko in paradižnik, začinimo ter kuhamo, dokler se omaka ne zgosti. Po želji jo pretlačimo s paličnim mešalnikom. Dodamo čičeriko ter še malo pokuhamo. Vse skupaj zlijemo v pomaščen jena pekač, posujemo s parmezanom ter gratiniramo v pečici.

Opombe

Če se nam mudi, lahko uporabimo tudi čičeriko v konzervi. Zelenjavni omaki po želji lahko dodamo tudi nariban gomolj zelene ali nariban korenček.

Predlogi za vino

Ventus Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

speela

kuha že od: 10.11.2009

Št. objav: 4

nam je bilo tole zelo všeč! dobra ideja :)

uporabno

majacebelica

kuha že od: 11.2.2010

Št. objav: 207

Zelo dobro za tiste, ki imajo radi zdrave jedi.

uporabno

Katarina Prva

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Zveni dobro, razmišljam samo, kaj bi ponudila zraven. Pretirani klobasojedi nismo (na slikici vidim klobaso Je lahko tole samostojna jed, s solato naprimer? Ali s kosom kruha?

uporabno

Ninja24

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 2692

Katarina I......zraven brez težav ponudiš le solato, ker je čičerika kot vse stročnice že sama po sebi zelo nasitna (jaz velikokrat naredim brez klobase, tale je padla noter zaradi močnejše polovice ;)). Zelo dobra kombinacija pride tudi z lepinjo in malo kajmaka.

uporabno

metu

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 31

A bi se to dalo gratinirati tudi v mikrovalovki?

uporabno

Ninja24

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 2692

Verjetno brez problema. Pač toliko, da se sir raztopi in zapeče.Ostalo je itak že kuhano.

uporabno

zvonko