Prispevaj
Shrani
Natisni
Azijska solata s kozicami
Enolončnica s hrenovkami
Sestavine
Količina: za 6 jedcev
30 dag krompirja
10 dag sladke koruze (zmrznjene ali iz konzerve)
10 dag korenja (zmrznjenega ali svežega)
5 dag graha (zmrznjenega, svežega ali iz konzerve)
2 para hrenovk
5 dag riža
1 mala čebula
2 žlici paradižnikovega pireja
olivno olje
1/2 jušne kocke za govejo juho
sol
začimbe in dišavnice po želji - npr. koper, timijan, bazilika....
Postopek
1. Olupimo krompir, ga operemo in narežemo na drobne kocke.
2. Pripravimo tudi ostalo zelenjavo: grah po potrebi oluščimo, korenje operemo, ostrgamo in narežemo na kocke, čebulo drobno nasekljamo.
3. V posodi na žlici olja hitro prepražimo čebulo, dodamo krompirjeve kocke in dodatno popražimo.
4. Dodamo koruzo, korenje, grah in paradižnikov pire. Hitro prepražimo in zalijemo s 3/4 litra vroče vode (če kasneje opazimo, da je juha pregosta, ji dodamo še malo vode).
5. Dodamo 1/2 jušne goveje kocke in kuhamo (cca. 25 minut), da zavre.
6. V vrelo juho vsujemo riž, premešamo, malo solimo, po želji dodamo koper ali timijan in kuhamo 10 minut.
7. Hrenovke narežemo na drobne kolobarje. Stresemo jih v juho, premešamo in kuhamo še 10 minut.
8. V juho lahko vmešamo žlico kisle smetane in kuhamo še kakšno minuto.
9. Namesto riža lahko tik pred koncem kuhanja v juho zamešamo koruzni zdrob oz. instant polento.
Opombe
Juha je gosta, nasitna in zelo okusna.
Pri nas jo uživamo s črnim kruhom za glavno jed.
Ker skuhamo v njej hrenovke in zelenjavo, predstavlja kompromis med prehranjevalnimi željami otrok in staršev :).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Sem poskusila in moram priznati, da je zelo okusno. Sin je vse pojedel, a sicer mu zelenjava ne gre ravno najbolj v želodček. Hvala.
Meni je ta enlončnica super, je redno na jedilniku, kadar nama s fantom zapaše kaj na žlico :)
Enolončnica je prav okusna in bo pri nas večkrat na mizi :)
Jaz sem pa namesto hrenovk uporabil mesni sir, ki sem ga prej popražil na oljčnem olju. Poleg riža sem dal še malo kuskusa, namesto graha pa lečo in čičeriko. Odlično je izpadlo. Še to: količina je bila na koncu okrog 15 l ...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cheesecake