Piščanec s česnom in črnim poprom "ala fasulas"

Name: Piščanec s česnom in črnim poprom "ala fasulas"
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Tajska
Ingredients: 2 piščančja zgornja dela beder; 1 pest zelenjave (cvetača, stročji fižol); 1/3 pesti kalčkov mango fižola; 2,5 jž ostrigove omake; 1 jž sladkorja; 3/4 jž soli; 1/3 jž črnega popra; 1,5 jž grobega česna v zrnu; sezamovo olje

okusna in hitro pripravljena jed

fasulas

ogledov: 8 534Izvor: Tajska

Piščanec s česnom in črnim poprom "ala fasulas"

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1

2 piščančja zgornja dela beder

1 pest zelenjave (cvetača, stročji fižol)

1/3 pesti kalčkov mango fižola

2,5 jž ostrigove omake

1 jž sladkorja

3/4 jž soli

1/3 jž črnega popra

1,5 jž grobega česna v zrnu

sezamovo olje

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo na pari skuhamo. Meso narežemo na majhne koščke in ga na vročem sezamovem olju popečemo. Dodamo kuhano zelenjavo in kalčke, ostrigovo omako, sladkor, sol, poper in česen in vse skupaj premešamo. Ves čas kuhamo na močnem ognju. Po potrebi dodamo 2-3 jž vode, premešamo in serviramo.

Opombe

Ker se kuha zelo hitro, je treba imeti vse sestavine že v naprej pripravljene.

S tem receptom sem se prvič srečal na Phuketu, kjer sem ga jedel na različne načine (lignji, kozice...).

jž=jušna žlica

Predlogi za vino

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Mnenja o receptu

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15837

To sploh ne more biti slabo ...

uporabno

Levinjav

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Tja, fasulas tole bo pa jutri na jedilniku.

uporabno

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Levinjav_ in kako je bilo?

uporabno

Levinjav

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Zeloooo okusno, tole bo pa večkrat na krožniku. Sicer sem dodala malo manj popra. Ti vrtljaje mlinčka. Ampak prva liga :)

uporabno

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Levinjav- ne se bati popra. Ti kar fajn "zapopraj", ker se jed hitro pripravi, poper nebo postal grenek oz. pekoč in bo s cesnom dal fajn aromo. Najbolje je pa seveda, če je poper sveže mleti.

uporabno

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!