Kimbab ali korejski suši

Name: Kimbab ali korejski suši
Total time: 45 min
Cuisine: Koreja
Ingredients: riž; listi alg (za suši); korenje; poli salama; jajca; Danmuji; kozice; topljeni sir; iz 1 kg riža, velike poli salame in 5 jajc porabimo ravno 1 zavitek alg. Iz tega se naje približno 7 oseb.

okusen korejski suši

summerlolika

ogledov: 8 083Izvor: Koreja

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

riž

listi alg (za suši)

korenje

poli salama

jajca

Danmuji

kozice

topljeni sir

iz 1 kg riža, velike poli salame in 5 jajc porabimo ravno 1 zavitek alg. Iz tega se naje približno 7 oseb.

Način za kuhanje

Postopek

V soljeni vodi skuhamo riž tako, da še ostane lepljiv.

Jajca premešamo (+solimo) in iz njih spečemo omleto, ki jo narežemo na dolge in tanke trakove.

Poli salamo po dolgem narežemo na dolge, ozke trakove in jo na hitro popečemo na sezamovem olju.

Enako naredimo s korenjem.

Na dolge in ozke trakove narežemo tudi Danmuji.

Kozice na hitro popražimo na sezamovem olju.

Vzamemo list alge in ga položimo na bambusov podstavek za krožnik. Nanj naložimo riž in ga na tanko razporedimo po alginem listu. Roke vmes pomakamo v vodo, da se nam riž ne lepi na kožo. Riž lepo razporedimo do robov, pustimo le cca. 2 cm širok pas.

Nekje na 3/4 alge po dolžini položimo naše narezane sestavine: trak Danmuja, trak topljenega sira, 2 traka poli salame, kozice, korenje in trak jajčne omlete.

Vse skupaj zvijemo v zvitek in močno pritisnemo skupaj.

Predel alge, kjer ni riža, premažemo z vodo in zvijemo skupaj.

Narežemo na približno 1,5 cm debele kolobarčke. Reže se lepše, če najprej s konico noža prebodete algo, nato pa z nožem žagate in ne pritiskate močno.

Opombe

Sestavine lahko prilagodite.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Ni pri Drami, je na Prešernovi, Svilna pot je njeno ime. http://www.svilnapot.com/

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

Vsako sestavino posebej že jem, ampak poli v kombinaciji z rakovim repkom plus topljen sir ... auč. Preveč okusov naenkrat. ZAme. O okusih se sicer ne razpravlja, ampak tu sem blizu tistega kar omenja zzak1977 omenja. Ampak, tko voli nek izvoli ... moja izbira je kak drug suši.

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!