Babičin tofu

Name: Babičin tofu
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Kitajska
Ingredients: 20 dag tofuja, narezanega na kose; 10 dag zmlete govedine; 1 žlica pekoče sojine paste (lahko jo nadomestiš s fermentiranimi črnimi zrni ali dodatno sojino omako); 1 žlička stlačenega česna; 1 žlička naribanega ingverja; 1,5 žličke sojine omake; 1 skodela kokošje juhe ali jušne osnove; 1 žlička sezamovega olja; 1 žlica olja; 2 žlički jedilnega škroba; 1 manjše steblo mlade čebule z zelenjem

Marinka

ogledov: 20 453Izvor: Kitajska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

20 dag tofuja, narezanega na kose

10 dag zmlete govedine

1 žlica pekoče sojine paste (lahko jo nadomestiš s fermentiranimi črnimi zrni ali dodatno sojino omako)

1 žlička stlačenega česna

1 žlička naribanega ingverja

1,5 žličke sojine omake

1 skodela kokošje juhe ali jušne osnove

1 žlička sezamovega olja

1 žlica olja

2 žlički jedilnega škroba

1 manjše steblo mlade čebule z zelenjem

Način za kuhanje

Postopek

Segrej posodo in dolij olje. Popeci zmleto govedino. Dodaj česen, ingver, sojino pasto, nato dodaj juho, sojino omako in tofu. Mešanica naj vre 2 minuti. Hitro primešaj jedilni škrob, sezamovo olje in posuj z drobno narezano čebulo. Takoj postrezi.

Opombe

Recept je sestavil lastnik restavracije Maple Garden, ki je ena od najboljših družinskih kitajskih restavracij na Havajskih otokih. Če vas bo pot zanesla tja, jo obiščite na naslovu 909 Isenberg St., Honolulu, Hawaii.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO