Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajvar
okusen ajvar - paprik ni treba peči
1 ura 30 min
5
Sestavine
6 kg rdeče paprike
2 kg melancan (olupljenih)
6 čebul
2 glavici česna
1 l kisa za vlaganje
sol
sladkor
olje
Postopek
Narežemo vso zelenjavo in jo prevremo v raztopini 1 litra kisa in 2 litrov vode. Odcedimo, zmeljemo v multipraktiku in damo v ponev, kjer ajvar pražimo 1,5 ure z 8 dl olja. Sol dodamo po okusu in malo sladkorja (2 žlici). Na koncu dodamo še česen. Damo v kozarčke in zapremo in shranimo.
Opombe
Ta recept mi je posredovala neka gospa iz Bosne. Vsi ga zelo hvalijo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hvala za informacijo. Včeraj sem ga naredila iz polovico sestavin. Prišlo pa mi je 9 polovičnih kozarcev za vlaganje. Je zares zelo okusen. dam oceno 5.
drejči, je skoraj vseeno, saj ni take razlike in pri ajvarju niso tako zelo pomembne točne količine. Kupi jo 6,5 kg pa bo volk sit in koza cela.
zelo zadovolni smo z tem receptom, letos je to druga runda delam dvojno porcijo. ocena 5
Letos se mi ni ljubilo delati ajvarja iz pečenih sestavin, pa sem prikrojila kar tega. Po svoji navadi sem po multipraktiku vklopila pečico. 200c eno uro. Medtem sem pospravila kuhinjo, da ne dobim prepovedi približevanja.
Kozarce je pomila "micika", jaz sem imela čas še za klepet s sosedo. Po treh urah od pričetka akcije, sem polnila kozarce...
V multipraktik sem dala očiščene stroke dveh glav česna, 7 feferonov in pred pečenjem še pest celega popra.
Tudi jaz sem dala v pečico, se mi ni ljubilo mešati na štedilniku. Mislila sem, da bo prekisel-glede na razmerje kisa in vode, ampak moram reči, da je zelo dober. Hvala za deljenje recepta z nami.
delala pred časom, pa sem si rekla, da bom ocenila, ko poskusimo in seveda pozabila. priprava zelo enostavna, okus enkraten.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domači sladoled za vroče poletje
Ribja juha s testeninami